“莓”好生活

——北湖區(qū)華塘小草莓種出億元大產(chǎn)業(yè)

“中國(guó)草莓看華塘”——?jiǎng)偟奖焙^(qū)華塘鎮(zhèn)吳山村的幸福農(nóng)場(chǎng)，門口的醒目標(biāo)語格外提神振氣。名副其實(shí)，華塘是郴州遠(yuǎn)近聞名的“草莓小鎮(zhèn)”，這里產(chǎn)的草莓紅彤香甜，口感層次豐富，走紅全國(guó)。

一顆小小的草莓，是如何一步步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的“增收密碼”，成為該鎮(zhèn)代表性的名片之一呢？夏日，記者走進(jìn)幸福農(nóng)場(chǎng)，一探究竟。

“現(xiàn)在還沒有草莓，我們正在種水稻?！痹诶习迥飬切壹t熱情的招呼下，記者發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)種滿草莓的大棚，如今卻種滿了水稻，和風(fēng)吹稻浪，陣陣飄稻香，顆顆稻穗飽滿低垂壓彎了稻莖，一片豐收在望的景象。

“稻子已經(jīng)熟了，就這兩天收，全部收完就種草莓，到時(shí)候你們?cè)賮沓圆葺?。”吳幸紅高興地邀請(qǐng)。“去年我們開發(fā)了‘莓稻輪作’模式，4月至7月種水稻，9月至次年3月種草莓，既能提升土地的利用率，又能增加農(nóng)場(chǎng)收入?！比ツ晁N的水稻產(chǎn)量每畝450公斤左右，增收15萬—16萬元?！敖衲暧晁柟舛疾诲e(cuò)，收入一定更可觀?！眳切壹t喜滋滋地算著賬。

▲市民在草莓基地采摘草莓

吳幸紅介紹，草莓是旱作物，需要施多種肥料，同一地塊不能連年種，否則會(huì)造成土傳病害、莖葉病害等。草莓過季后，大棚地里肥力足，栽種水稻不需另外施肥，稻谷秸稈還田可形成土地保護(hù)層，腐爛后變成有機(jī)肥，為下一季草莓豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)，較大程度地降低了草莓、水稻等農(nóng)作物病害的發(fā)生，改善了土壤結(jié)構(gòu)和質(zhì)量，農(nóng)藥使用頻率和數(shù)量大大減少，提升了草莓的品質(zhì)。以甜度為例，普通草莓的甜度為6%—8%，采取輪作模式后的華塘草莓甜度穩(wěn)定在14%以上，最高可達(dá)18%。

除了“莓稻輪作”外，吳幸紅還有另一個(gè)草莓種植的“絕招”。走進(jìn)草莓大棚，只見幾排種植架對(duì)稱排開，上面整齊地碼放著草莓種植盆，沒有草莓葉和莖的遮擋，看得更為直觀。只見一根黑色管道，隨種植架延伸，連接到每一個(gè)草莓種植盆下，管道上遍布小孔，只要打開閘門，水或者是差異化配比肥料就會(huì)順著小孔噴出，精準(zhǔn)及時(shí)輸送到每一棵草莓苗上。

“這是我們引進(jìn)的黑科技‘農(nóng)業(yè)大腦’，全部可以用手機(jī)控制，哪怕人在天南海北，也能用手機(jī)操作施肥澆水。” 吳幸紅打開手機(jī)軟件演示，土壤溫濕度、大棚溫濕度、土壤pH值和土壤肥力情況均直觀可見，如是草莓種植時(shí)期，監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可將草莓苗生長(zhǎng)時(shí)各狀態(tài)通過數(shù)字化呈現(xiàn)?！稗r(nóng)業(yè)大腦”則可采取不同形式和方法來加強(qiáng)草莓苗的田間管理，調(diào)控優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，減少草莓苗生長(zhǎng)期間的病蟲害發(fā)生，實(shí)現(xiàn)綠色無公害種植。

“這幾年，種糧國(guó)家有補(bǔ)貼，草莓行情也是供不應(yīng)求、越來越好，不只我們農(nóng)場(chǎng)，周邊富起來的村民也越來越多了。”吳幸紅滿面笑容背后，蘊(yùn)藏著另一層深意：鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)。

早在1998年，華塘鎮(zhèn)就立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，挖掘資源稟賦，在全市率先引進(jìn)草莓種植技術(shù)，經(jīng)過20多年的發(fā)展，該鎮(zhèn)已經(jīng)形成了以吳山村幸福農(nóng)場(chǎng)和潘潘農(nóng)場(chǎng)兩個(gè)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為核心，帶動(dòng)周邊八個(gè)村成立草莓合作社廣泛種植的發(fā)展模式。2022年，華塘鎮(zhèn)種植草莓近5000畝，畝產(chǎn)約1100公斤，總產(chǎn)值約2.25億元。2022年，吳山村獲評(píng)全國(guó)第十二批“一村一品”（草莓）示范村鎮(zhèn)。

自打幸福農(nóng)場(chǎng)開辦后，吳山村村民王愛英也有了兩份固定收入，一份是土地流轉(zhuǎn)收益，另一份是她在草莓園的務(wù)工工資，年收入增長(zhǎng)4萬多元，日子過得有滋有味。

在華塘鎮(zhèn)吳山村，像王愛英這樣有著多重增收的村民不在少數(shù)。小草莓筑牢了鄉(xiāng)村振興的硬支撐，打開了村民致富增收的大門，如今，華塘鎮(zhèn)從事草莓產(chǎn)業(yè)的已有近5000人。

“莓”好生活不只于此。近幾年，華塘鎮(zhèn)在以直銷和采摘為主的傳統(tǒng)草莓銷售模式下，結(jié)合鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)建設(shè)，多次探索草莓發(fā)展新方向，形成了“吃在華塘 玩在華塘”的發(fā)展新思路。凍干草莓、生態(tài)草莓干、純天然發(fā)酵草莓酒、草莓巧克力等加工產(chǎn)品豐富多樣；草莓文創(chuàng)樂園、草莓節(jié)、草莓研學(xué)、草莓基地露營(yíng)等文旅發(fā)展項(xiàng)目人氣火爆，輻射帶動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、特色民宿等產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟，草莓農(nóng)旅發(fā)展加速駛?cè)肟燔嚨馈?/p>