春節(jié)臨近，年味漸濃。作為郴州城區(qū)重要的“菜籃子”之一，蘇仙農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)入一年中最忙碌的時段。2月13日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，市場內(nèi)貨源充足、價格平穩(wěn)，蔬菜上的露珠、剛出鍋的鹵味香氣、此起彼伏的剁肉聲，還有攤主們那一聲聲熟悉的郴州話，共同構(gòu)成了這座小城最生動、最滾燙的年味前奏。

在鮮肉區(qū)，羅大姐的攤位上圍滿了人。手起刀落，割肉、稱重、打包，動作行云流水。在這不到兩平米的豬肉鋪后，她一站就是20年?！拔覀円惶煲獨扇^豬，前腿、后肘、排骨賣得最快，家家戶戶包餃子、燉肉都離不開。”趁著喝口水的間隙，羅大姐跟記者搭上了話。當(dāng)被問起吃早飯了沒，她指了指攤位下面已經(jīng)空了的方便面桶，笑道：“10點半才扒拉了兩口，忙不贏，要把老主顧們過年需要的肉都備齊了?！?/p>

緊挨著的仰天湖黃牛肉鋪前，同樣排起了小隊。老板鄭大哥正和放寒假來幫忙的侄子一起，麻利地按顧客的要求分割牛肉。“平時一天賣100斤左右，過年準(zhǔn)備了200斤?！彼噶酥赴赴澹樕闲σ怆y掩，“過年大家吃得好，黃牛肉買的人多，不愁賣！”侄子在一旁遞袋子、收錢，忙得不亦樂乎。對于他們一家來說，這個年，既是團(tuán)圓，也是紅紅火火的生意。

從肉鋪往前幾步，鹵味區(qū)飄來的香氣又留住了一撥人的腳步。張氏鹵菜店的老板張大哥一邊熟練地往盆里添加辣椒油、香菜、花生米，一邊快速地顛盆拌勻?！斑^年了，大家買得多，生意好，我心里也高興！”張大哥抬頭一笑，笑容里帶著幾分自豪，年夜飯的涼菜拼盤、看春晚時的鹵味零嘴，都離不開他的好手藝。

穿梭在熙攘的人群中，市場管理員陳奇志的目光始終關(guān)注著每個細(xì)節(jié)。從肉價公示到消防通道，從衛(wèi)生保潔到秩序維護(hù)，他一一巡過?！拔覀兊墓ぷ骶褪歉愫梅?wù)，讓大家買得放心?！彼嬖V記者，春節(jié)前夕，市場加大了宣傳力度，重點在保價上下了功夫。盡管具體的備貨總量難以精確統(tǒng)計，但通過動員商戶積極備貨、加強(qiáng)價格巡查，確保每一顆菜、每一斤肉的價格都公開透明、平穩(wěn)有序。

一審 | 段王潔
二審 | 張明
三審 | 劉紅亮