吃不完就倒掉，不好吃就不吃，多點些只為嘗嘗鮮。宴請賓朋時好面子、講排場，很多人對浪費食物往往抱有“無所謂”的態(tài)度。還有一些餐廳推出促銷活動，顧客點單達到一定金額，即可享受減免。部分顧客為了“湊單”，通常多點菜肴、飲品等，用餐結(jié)束時卻剩下了許多。

每一份被浪費的食物，背后都是全社會的巨大損失。從耕作的辛勤到運輸?shù)暮哪?，從烹飪的心血到處理的成本，餐飲浪費不僅是對勞動成果的不尊重，更是對土地、水源、能源等寶貴資源的巨大消耗。在當前全球糧食安全形勢復雜的背景下，制止浪費已從道德倡導上升為發(fā)展必需。

面對這一頑疾，郴州展現(xiàn)出堅定的治理決心。今年初以來，我市市場監(jiān)管部門認真實施《中華人民共和國反食品浪費法》，持續(xù)開展制止餐飲浪費執(zhí)法行動，依法糾正、查處了多起餐飲浪費的違法行為。近日，市市場監(jiān)管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例，對未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的餐飲單位依法查處。這意味著反食品浪費已從軟性倡導邁入法治實踐新階段。

破解餐飲浪費難題，需要多方協(xié)同發(fā)力。職能部門要持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管方式，將監(jiān)管執(zhí)法與信用懲戒相結(jié)合。同時，要加大對拒絕浪費的宣傳教育力度，通過公益廣告、學校教育等多種形式，讓節(jié)約糧食的理念深入人心。餐飲企業(yè)要主動履行社會責任，在墻面、桌簽、菜單等醒目位置標注“合理點單、避免浪費”等提示語；在點餐環(huán)節(jié)提供合理建議，引導顧客適量點餐，主動提供打包服務；推出“小份菜”“半份菜”等靈活的點餐方式，滿足不同顧客的需求。作為消費者，我們每個人都應樹立正確的消費觀念，摒棄虛榮心和攀比心，根據(jù)實際需求點餐。在享受美食的同時，不忘珍惜每一粒糧食，讓“光盤”成為一種習慣、一種文明風尚。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”制止餐飲浪費是一場持久戰(zhàn)，更是一場全民行動。讓我們從現(xiàn)在做起，從自身做起，拒絕“點了一桌剩半桌”的浪費行為，用實際行動守護糧食安全，共同書寫文明、節(jié)約、可持續(xù)的美好未來。

一審 | 鄧金秋
二審 | 唐思思
三審 | 劉小飛