5月30日，蘇仙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展護(hù)航高考食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)考生食宿集中的考點(diǎn)食堂、就餐酒店及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，排查食品安全隱患。

高考是國(guó)家選拔人才的重要方式，關(guān)系千家萬(wàn)戶和廣大學(xué)子的切身利益，是對(duì)政府治理能力的一次大考。確保高考安全平穩(wěn)順利，是各級(jí)黨委、政府的重大政治責(zé)任。高考期間的食品安全，容不得絲毫馬虎。

筑牢高考期間的食品安全防線，需“嚴(yán)”字當(dāng)頭。高考生用餐涉及的餐飲行業(yè)主體多，既有學(xué)校食堂，也有考點(diǎn)周邊餐館，此外，食品加工制作環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng)，每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都不能放松。正因如此，市場(chǎng)監(jiān)管部門要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的專業(yè)性和震懾力；要把各項(xiàng)工作做得更實(shí)更細(xì)，不留空白、不留死角，讓考生安心、家長(zhǎng)放心。蘇仙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在此次護(hù)航高考專項(xiàng)行動(dòng)中，不僅檢查了食品原料進(jìn)貨情況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、加工過(guò)程、食品留樣、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況等，還要求食品從業(yè)人員在食品加工過(guò)程應(yīng)全程佩戴口罩，禁止加工銷售不新鮮的生冷食品、易引起食品中毒的食品等，嚴(yán)防夏季高溫導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì)，從源頭上防范食品安全事故。

值得注意的是，高考期間的食品安全不僅僅局限于“吃得安全”“吃得放心”，“吃得健康”“吃得營(yíng)養(yǎng)”也是應(yīng)有之義。6月4日，郴州市疾病預(yù)防控制中心向廣大師生、家長(zhǎng)發(fā)布了食品安全溫馨提示，不僅提醒考生外出就餐時(shí)選擇食品安全量化等級(jí)為“笑臉”或“明廚亮灶”的餐館，還建議考生保持平時(shí)的飲食習(xí)慣，葷素搭配合理，清淡營(yíng)養(yǎng)為主，切勿嘗試新奇的食品或不常吃的食物，少食油膩、生冷食品，避免造成腸胃功能紊亂，影響考試。

干凈衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，是莘莘學(xué)子在考場(chǎng)上凝神聚力、書寫精彩的重要保障。護(hù)航高考是一場(chǎng)雙向奔赴，考生全力以赴、志在必得，各級(jí)各部門時(shí)時(shí)放心不下、事事落實(shí)到位。相信在社會(huì)各界的通力協(xié)作、暖心護(hù)航之下，年輕的“追夢(mèng)人”定能在青春的賽道上跑出最好的成績(jī)！