9月16日，2023中國美食旅游發(fā)展論壇在郴州舉行。世界旅游聯(lián)盟主席張旭、省政協(xié)副主席肖百靈出席并致辭。省政府副秘書長季心詮，中國旅游研究院院長戴斌，省委宣傳部副部長、省文旅廳黨組書記、廳長李愛武，市委副書記、市長闞保勇出席論壇。

本次論壇著眼于現(xiàn)代化之路上旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新方向，緊扣“美食新動能·旅游新生活”主題，為全國文旅界“政企學(xué)研”提供高端對話和產(chǎn)學(xué)研對接平臺。論壇上，與會嘉賓帶來的一個個主題演講，精彩絕倫、令人深思；圍繞“大眾旅游·美食系列”主題開展的高端對話，有深度、有高度、有力度，為美食旅游找準(zhǔn)最前沿發(fā)展方向提供了智力支持。

張旭說，世界旅游發(fā)展經(jīng)驗表明，拴住了游客的胃，就留住了游客的心，旅游經(jīng)濟也會由此有更多的業(yè)態(tài)創(chuàng)新。目前，已經(jīng)形成了一批有影響力的“美食+旅游”的品牌、項目和產(chǎn)品，但與廣大游客的個性化和多樣性消費需求相比，與高質(zhì)量推進旅游目的地建設(shè)的戰(zhàn)略要求相比，還有很多工作要做。相信本次論壇所形成的共識將為各地強化產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)、行政推動和社會合力，推進新時代美食旅游融合發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展提供寶貴的借鑒和參考。

肖百靈說，湖南正在大力開展“味道湖南·去湘當(dāng)有味的地方”旅游美食推廣活動，以美食為載體講好湖南故事，助力文旅產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。本次論壇將探索美食旅游融合發(fā)展的新理念、新路徑、新方案，推動形成共促美食旅游高質(zhì)量發(fā)展的廣泛共識和強大合力。希望各位嘉賓暢所欲言、激蕩思想，為美食旅游未來發(fā)展把脈問診、建言獻策，讓本次論壇迸發(fā)出更多創(chuàng)意與活力，共同開創(chuàng)美食旅游融合發(fā)展的燦爛明天。

闞保勇表示，郴州的美食文化意“味”深長，美食品牌風(fēng)“味”獨特，美食旅游回“味”無窮，是一座“有味道”的美食“博物館”。借力本次論壇東風(fēng)，郴州將熱心當(dāng)好“東道主”，精心端出“拿手菜”，讓郴州美食、湖南味道香飄四溢，讓大家找到屬于自己的“郴品郴味”。郴州也將誠心尋求“合伙人”，攜手致力于美食文化的挖掘、美食品牌的提升、美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，共享時代大機遇，共贏發(fā)展新未來。

論壇期間，還發(fā)布了《美食新動能·旅游新生活——2023中國美食旅游發(fā)展報告》《湖南美食旅游發(fā)展報告》《美食旅游湖南共識》以及“大眾旅游·美食系列”榜單。同時，舉行了湘味專題美食品鑒、湖南美食旅游展、郴州美食線路實地考察等活動。

省文旅廳黨組副書記、副廳長陳遠平，省文旅廳黨組成員、副廳長尚斌，長沙市政協(xié)黨組書記、主席陳剛，市領(lǐng)導(dǎo)陳躍文、周海林參加活動。