近日，湖南信息學(xué)院大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”社會實踐團在瑤族茶農(nóng)帶領(lǐng)下，來到宜章縣莽山瑤族鄉(xiāng)跳石子村體驗采茶、制茶過程，了解莽山茶香文化，感受鄉(xiāng)村振興的脈搏跳動。

跳石子村通過發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的邊界，給鄉(xiāng)村振興注入了新的活力，該村村民也搖身一變成為茶園的守護者。通過技術(shù)創(chuàng)新，他們提高了茶葉的品質(zhì)，并將其打造成當(dāng)?shù)鬲毺氐牡胤矫?。茶農(nóng)不再僅僅依賴傳統(tǒng)的銷售渠道，而是通過互聯(lián)網(wǎng)和電商等新的方式，將茶葉推廣到全國。

在跳子石村茶農(nóng)的帶領(lǐng)下，社會實踐團的同學(xué)來到該村茶園親自參與采茶全過程，親手摘取嫩葉，感受茶葉與指尖的觸感。茶農(nóng)說：“鄉(xiāng)村振興和茶葉振興環(huán)環(huán)相扣，腳踏實地走好每一步才能順利‘發(fā)芽結(jié)果’?！?/p>

在完成采茶任務(wù)之后，大家又回到茶農(nóng)家中，了解傳統(tǒng)手工炒茶的相關(guān)流程。炒茶主要由“殺青”“揉茶”兩道工序組成，雖然只有簡單的兩個步驟，但需要將兩個步驟不斷反復(fù)直至茶葉徹底炒干，因此需要花費大量時間成本以及人力成本。

在參加完此次活動后，大家紛紛表示，制茶，不僅是一種傳統(tǒng)文化的傳承，更是鄉(xiāng)村振興的動力源泉。雖然這次采茶初體驗已經(jīng)暫時告一段落，但是鄉(xiāng)村振興之路還在持續(xù)進行中，需要青年一代共同努力，團結(jié)奮進，從基層做起，腳踏實地，用自己的方式和力量助力鄉(xiāng)村振興。