為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示，積極倡導(dǎo)文明、健康的飲食文化，營造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，按照湖南省市場監(jiān)管局關(guān)于反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治工作總體部署，3月13日下午，市市場監(jiān)管局組織參加全省四項(xiàng)餐飲國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，采用線上視頻方式對(duì)《餐飲分餐制服務(wù)指南》（GB/T 39002-2020）《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》（GB/40040-2021）《外賣餐品信息描述規(guī)范》（GB/T40041-2021）和《綠色餐飲經(jīng)營與管理》（GB/T40042-2021）等四項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行宣貫培訓(xùn)。

視頻培訓(xùn)會(huì)上，湖南省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院的兩位專家就四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定背景、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施建議進(jìn)行了詳細(xì)解讀。

通過此次培訓(xùn)，加深了餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)營單位對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作的認(rèn)識(shí)和理解，有助于進(jìn)一步推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，規(guī)范行業(yè)自律行為，對(duì)促進(jìn)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理和服務(wù)水平提升，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)支撐作用。

市發(fā)改委、市商務(wù)局、市教育局、市文旅廣體局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局以及我市的餐飲協(xié)會(huì)和企業(yè)單位、各縣市區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員共計(jì)300余人參加培訓(xùn)會(huì)。

稿件來源：郴州市市場監(jiān)督管理局