當(dāng)?shù)貢r間2月16日，澳大利亞新南威爾士州衛(wèi)生局證實(shí)，當(dāng)?shù)刂饕性谑鄣囊豢钚尤誓坍a(chǎn)品被召回，因該產(chǎn)品與一起肉毒中毒事件有關(guān)。新南威爾士州政府的網(wǎng)站上發(fā)布的召回公告顯示，這款名為Inside Out的無糖杏仁奶的保質(zhì)期為2023年3月1日，已在該州的伍爾沃斯（Woolworth）超市銷售。抽查的產(chǎn)品樣本中存在肉毒毒素。

州衛(wèi)生局發(fā)表聲明稱，有人在飲用該產(chǎn)品后出現(xiàn)嚴(yán)重的肉毒中毒癥狀。

州食品管理局表示，正在調(diào)查該產(chǎn)品的生產(chǎn)情況以確定受污染原因。

州衛(wèi)生部一名官員表示，食源性肉毒中毒在澳大利亞非常罕見，但這種毒素非常危險，可能會導(dǎo)致危及生命的疾病。

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肉毒中毒有哪些表現(xiàn)癥狀？

一般采用哪些治療方式？

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院急診科主任醫(yī)師劉志娟解釋，肉毒毒素中毒通常是進(jìn)食了含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒。臨床上以惡心、嘔吐，以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀為主，比如眼睛及眼部肌肉周圍的癱瘓等表現(xiàn)。如搶救不及時，會危及到生命。治療多使用抗毒素治療，而且要及早應(yīng)用，在起病以后24h之內(nèi)，或者是病人在癱瘓發(fā)生之前注射最為有效。一般是靜脈或者肌肉注射，可以先做血清的敏感試驗(yàn)，過敏的需要脫敏處理。必要的時候，6h以后可以重復(fù)用藥。

其次就是對癥治療，要嚴(yán)格的臥床休息，避免癱瘓的加重。可以在進(jìn)食后6h以內(nèi)，用碳酸氫鈉或者高錳酸鉀溶液來洗胃、灌腸，從而破壞胃腸道未吸收的毒素，防止進(jìn)一步的吸收。呼吸困難的需要吸氧，必要的時候氣管插管或者氣管切開，以保護(hù)呼吸道的通暢。

來源：人民網(wǎng)科普綜合央視財經(jīng)等

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