為深入貫徹落實好食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，12月1日，市委書記吳巨培到湘南學院督導落實食品安全“兩個責任”工作。

正值午餐時間，湘南學院第一食堂里，餐品豐富，香氣四溢，就餐學生有序打餐用餐。吳巨培重點檢查了學校食堂食品安全制度落實情況，食品制作儲存、餐飲具消毒、食品留樣、原輔材料進貨臺賬登記，落實“日管控、周排查、月調度”機制等情況，并走進打餐區(qū)域，掃碼、選餐，與學生共同用餐、親切交流，詳細了解食堂日?；锸彻闆r。

吳巨培希望學校及食堂管理人員深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，進一步建立健全學校食堂食品安全責任制，完善食品安全管理體系，全面做好食品采購、運輸儲藏、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等工作，強化部門聯(lián)動，協(xié)同抓好校園食品安全各項措施落實落細，齊心協(xié)力筑牢校園食品安全防線，以實際行動貫徹落實黨的二十大精神，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

市領導陳榮偉，湘南學院黨委書記鄒宏如參加督導檢查。