7月4日，我市舉行“郴品郴味 人生回味”——做優(yōu)做香“一桌郴州飯”品牌發(fā)布暨預制菜推介活動。市委副書記、代市長闞保勇出席活動并講話。

活動發(fā)布了“郴品郴味”品牌LOGO，重點推介了北湖黑山羊、蘇仙大奎上臘肉、宜章莽山黑豚等十余道“郴品郴味”首批預制菜，舉行了預制菜商家聯(lián)盟啟動儀式，并對首批“郴品郴味”單位予以授牌。

闞保勇指出，打造“郴品郴味”品牌，要深入發(fā)掘郴州餐飲文化潛力，加強美食與文化旅游、商貿(mào)物流、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)的有效銜接，在傳承保護郴州美食和傳統(tǒng)技藝的基礎上，加強菜品創(chuàng)新、健康食譜、飲食文化等研究；要全方位發(fā)力探索多業(yè)態(tài)融合，做大做強“郴品郴味”系列預制菜，通過“標準基地＋物流配送＋授牌飯店”模式，整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、配送、餐飲環(huán)節(jié)，打通“從田間、車間到舌尖”的綠色通道，破解小農(nóng)戶與大市場的對接難題，以小餐桌推動大產(chǎn)業(yè)；要以首批12家授牌單位為示范，加強規(guī)范管理，建立標準體系，把“郴品郴味”品牌培育起來、推廣開來，讓游客從“一桌郴州飯”中，感受郴州獨特餐飲文化內(nèi)涵，切實發(fā)揮培優(yōu)品種、提升品質(zhì)、打造品牌、提高品位的組合效用，提供做優(yōu)做香湖南飯的“郴州方案”。

市領導彭生智、潘執(zhí)坤，市政府秘書長李建軍參加活動。