爆竹四起接五福，梅花一枝報三春。走進汝城縣井坡鎮(zhèn)龍虎瑤族村，熱情好客的村民用剛出鍋的鞋底糍粑招待客人。

每逢新春佳節(jié)，汝城縣井坡鎮(zhèn)龍虎瑤族村的村民們便開始搗糍粑、吃糍粑，既是慶祝過去一年的豐收，也象征著來年日子更加紅火。鞋底糍粑因其形狀神似鞋底而得名，是龍虎瑤族村獨有的一種年糕。每逢春節(jié)前夕，村民們把糯米、秈米洗凈，按比例加入一種名為“黃金條”的植物熬制的堿水浸泡后蒸熟，再搗成糍粑。

搗糍粑是體力活兒，村民游振紅正在游家宗祠前的空地，幫鄰居家搗糍粑。兩人圍著石臼，手持長長的木杵，你來我往，輪流捶打著糯米團，直到其逐漸變成糍粑。搗糍粑的過程中，撲鼻的香氣也饞哭了一旁嬉戲的孩子們。孩子們蹦跳著、笑鬧著要嘗一嘗剛搗出來的糍粑的味道。

一個鞋底糍粑，搭配一小勺豆腐乳或者白糖，筋道軟糯、可咸可甜、美味可口，這是龍虎瑤族村村民記憶中濃濃的過年味道。