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農(nóng)歷臘月二十四,是南方的小年。
早上7點,朱小紅發(fā)動了自己的摩托車,去鄉(xiāng)里的農(nóng)貿(mào)市場購買新鮮食材。
在大名鼎鼎的“半條被子”故事的發(fā)生地——汝城縣文明瑤族鄉(xiāng)沙洲瑤族村里,朱小紅經(jīng)營的土菜館算得上是一家“網(wǎng)紅店”了。
去年九月,總書記來沙洲村考察時,就曾走進他的“沙洲土菜館”。作為“半條被子”故事主人公徐解秀的孫子,朱小紅在感恩之余,也沒有浪費這來之不易的商機。
農(nóng)貿(mào)市場里的商販熱絡地和朱小紅打招呼,每天都要來采購,朱小紅在市場上已經(jīng)有了不少老朋友。
“老板,今天的魚怎么看起來不鮮活啊,后面還有沒有其他的魚?”朱小紅對于食材的要求很高,對于食材的挑選也更為仔細,“現(xiàn)在很多人來沙洲都要專程來我們店里吃飯,我們一定要對得起大家的抬愛?!?/p>
8點半,朱小紅采購回來,將菜放在廚房,又開著摩托車走了。他還要去村里的游客中心上班。
“開車小心??!”每次出門,朱小紅的老婆朱陸英都習慣叮囑他幾句。
見到記者的到來,朱陸英連忙停下手中的活熱絡地招呼:“幾位客人吃飯嗎?坐一樓還是二樓?”這是朱陸英開土菜館后形成的條件反射。
寬大的廚房里,朱陸英一個人在忙碌著,擇菜、洗菜、切菜,一套過程行云流水,她時不時地用袖子擦拭從額頭留下的汗珠。
當記者問起她打算怎么過小年時,朱陸英笑笑說:“我們哪有時間過小年,這些都是為游客準備的。”
快過年了,來沙洲的游客比往常少了一些。但是朱陸英并不擔心來年的生意。
“現(xiàn)在每天還是有游客來,一切食材都要先準備好。而且過完年,我相信游客又會多起來。去年9月份習近平總書記來我家慰問的時候?qū)ξ艺f,2021年是建黨100周年,全國人民都會來沙洲。”朱陸英對小店的未來充滿信心。
短短的3年時間里,沙洲瑤族村發(fā)展民宿、農(nóng)家樂、土菜館、游樂場等達到32家。
除此之外,沙洲村依托紅色文化、綠色生態(tài)等資源,發(fā)展紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游,村民的生活發(fā)生巨大的變化。
在開土菜館之前,朱小紅家跟普通農(nóng)民一樣,依靠種蔬菜為生。如今,最忙碌的時候,沙洲土菜館里需要8個幫廚。
朱陸英特別愛熱鬧,還喜歡唱歌,以前在農(nóng)閑時特別喜歡去廣場上和鄉(xiāng)鄰鄉(xiāng)親閑聊。
但現(xiàn)在,民俗廣場就距離土菜館50米,朱陸英卻沒有時間去。
“我每天都在廚房?!甭犐先ハ袷潜г?,但是說話時朱陸英的臉上卻帶著笑容。
客人陸續(xù)到來,有的點上一桌飯菜,有的打包幾個盒飯。土菜館里豐儉由君,朱陸英的熱情對誰都一樣。
晚上10點,送走了最后一批客人后,朱小紅一家簡單地吃了點飯。朱陸英又到廚房里清洗廚具。
寂靜的鄉(xiāng)村夜里,廚房里發(fā)出“叮當叮當”的清脆響聲,她忙碌的身影被明亮的燈光印在了窗玻璃上,滿是悅動。
小年就這樣過去,明天又是充滿希望的一天。
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